Chị Trần Lê Thu Thảo, Giám đốc công ty cổ phần sản xuất thương mại Dona TP.HCM. tìm mọi cách để mang công nghệ cấy phôi nấm của Nhật Bản về Việt Nam.

Không biết có bao nhiêu vụ ngộ độc nấm đã xảy ra, nhưng chỉ trong vòng mấy ngày gần đây, tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Kontum đã tiếp nhận 12 ca ngộ độc nấm, trong đó có 4 ca đã tử vong!

Không chỉ là món ăn ngon, các loại nấm còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng cơ thể, chống lão hóa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tim mạch...

Như chúng ta đã biết nấm là 1 nguồn thực phẩm dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, vừa là thực phẩm để ăn và điều trị bệnh những căn bệnh như ung thư, HIV, bệnh tim và nhiều bệnh khó trị khác. Hiện nay nhà nước đang phát triển mô hình trồng nấm, vì hiệu quả kinh tế khi trồng nấm lớn hơn gấp 20 lần trồng lúa, và công chăM sóc ít hơn, quan trọng hơn là chúng ta không những xóa đói giảm nghèo mà còn làm giàu từ chính cây nấm.

Anh nông dân Đặng Hữu Lợi ở ấp Bàu Sim, xã Tân Phú Trung, H.Củ Chi đã nuôi trồng nấm bào ngư đạt hiệu quả kinh tế cao.

Từ xưa đã có rất nhiều truyền thuyết về nấm linh chi, cho rằng đây là một loại tiên đa linh dược chữa được bách bệnh. Ngày nay, linh chi vẫn là thảo dược quý, được trồng và kinh doanh sôi động trên thị trường.

Nấm là loại thực phẩm được xếp vào loại rau sạch rất giàu dinh dưỡng, có thể thay thế thịt cá và là nguồn dược liệu quý. Vì vậy, lượng cung của nấm luôn thấp hơn nhu cầu. Nước ta lại có tiềm năng to lớn để cây nấm “bung” lên nhưng nhiều năm nay nghề nấm hầu như vẫn cứ giậm chân tại chỗ

Nhân dịp kỷ niệm Ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10, VCCI-HCM đã phối hợp với Hội Liên hiệp Phụ nữ Tp.HCM, Câu lạc bộ Doanh nghiệp Nữ và Tập đoàn Dầu khí BP tổ chức hội thảo “Sánh vai vươn tới thành đạt” vào ngày 18/10/2007. Hội thảo đã nhận được sự hưởng ứng, tham gia tích cực từ phía doanh nghiệp, doanh nhân Tp.HCM và khu vực lân cận.